Archivo para marzo, 2012

Posted in Love in itself on 30/03/2012 by Emma //

Dejan de ser amigos cuando un domingo a la noche salen a cenar.

Dejan de ser amigos cuando te graba cds para que escuchen juntos en el auto.

Dejan de ser amigos cuando compran un día de campo por Groupon.

Dejan de ser amigos y pasan a ser novios.

Fuck yeah

Posted in Emma vs Work on 25/03/2012 by Emma //

Tercera noche seguida que, terminado el servicio, J. me abraza, me sacude y dice:

¡Qué buen despacho, Emma, qué buen despacho!

Emma, you’re doing it right =D

Marcha y sale (II)

Posted in Emma vs Work on 18/03/2012 by Emma //

Entra la misma comanda. Ensalada de gírgolas, empanadas, revuelto y almejas. Salen los 3 primeros. Busco dos trapos, porque las almejas van a la mesa en la misma ollita de hierro donde se cocinan , y agarro ambas asas. Uno de los repasadores de engancha en la hornalla y, al tironear, vuelan las 10 almejitas por el aire…

Freakie, pero mal. Fui atrás, busque otro ollita, mientras escuchaba a E. que decía Emma, no pasa nada, vamos de nuevo. Lauri, dale un vaso de agua. Estaba ciego de furia, porque me había quemado, porque había cortado la mesa y porque me seguían entrando comandas. Y sumale que cuando me agacho a mi heladera a buscar el sofrito en el cual se cocinan las almejas, volqué todo el mojo que acompaña a las empanadas.

Cuestión que saqué de nuevo las muy putas almejas, salió también el salpicón de cordero que había entrado y, luego de chequear que no hubiera nada más por hacer, me saqué la bandana y fui para el vestuario. Me moje la cara, tomé agua (finalmente), bajé un toque y volví al ruedo.

Masones

Posted in Emma vs Work on 13/03/2012 by Emma //

Van mucho a cenar al restoran. Tipo que todos los lunes, a las 10, grupos de 25-30 masones se reúnen en la sala 3 (separada del salón principal) y cenan. Quieren tener el menor contacto con los mozos. Ellos se sirven vino/agua/lo que tomen, para que nadie los interrumpa. El único momento de intercambio se da cuando entran las entradas/principales/postres.

Ayer, luego de su reunión semanal, 3 masones bajaron al patio y se quedaron a fumar. Pidieron 3 champagnes Mercier Rosé y, ya borrachos, les empezaron a dar charla a las señoras que estaban en la mesa de al lado.

Gritaban y se reían muy fuerte. Y en un momento, uno de ellos (el más viejo, de sobretodo beige) dijo:

Prefiero tomarme una línea de merca antes que coger con una puta.

WTF?

Masones. Plata en exceso. Putas. Y excesos…

Like a boss

Posted in Emma vs Work on 06/03/2012 by Emma //

En la carta del resto:

Cocineros:

María Lxxx xxxx

Emmanuel Bxxxxx

José Gxxx

Joel Cxxx

Cool, huh?

Tachame la doble

Posted in Emma vs Work on 02/03/2012 by Emma //

Mañana hay un casamiento en el resto. Es a la mañana (no se abre los sábados en ese horario). Y están todos alborotados con el tema del doble turno [9-17/17-cierre]. No quiero caer en la volteada y que me toque. Son muchas horas y no quiero morir al final del día.

Otro día si, mañana no, porfa =)