Comer, comer y comer

Pasa la semana y llega el viernes. Los viernes tocan las clases prácticas, dentro de la cocina. Entramos a las 8am, nos dan las indicaciones y, receta en mano, empezamos con la mise en place.

Ponele que para las 9.30 tenemos todo listo para comenzar las diferentes cocciones, dejando los platos presentados para las 10. Ahí se larga la joda. Luego de la devolución hecha por el profesor, le entramos a todo lo que preparamos, como que no fuéramos a comer nunca más. ¡Y son las 10 de la mañana!

El menú matutino de hoy fue:

gnocchis de papa rellenos de mozzarella, crema de ajos y jamón crudo;

lasagna de vegetales;

gnocchis souffles con salsa mornay;

gnocchis de ricota con salsa de tomate fresco.

Por favor imaginate comer esto a las 10 de la matina. Y no solo probar como los hicieron en tu equipo, sino que también probamos como les quedó al resto de las mesas.

Creo que voy a empezar con algún deporte, porque gordito voy a quedar =)

Anuncios

2 comentarios to “Comer, comer y comer”

  1. Alex Says:

    jajaj la verda ya me dio hambre xD estas estudiando para cheff o algo asi no? xD ps a disfrutar, ya kisiera tener esa comida todos los dias y si el problema es q vas a engordar ya sabs q puedes compartir ;) jaja xD

  2. Así es, estoy estudiando Gastronomía ;) Por ahora vengo bien de peso, pero cuando empiece a subir, dejaré de comer un poco :P

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: