Narda quiere ser mi amiga :D

Y llegó el día. Últimos en entrar a la cocina, empezamos nuestro final. Gabi y Nai se pusieron con lo dulce, Vladi, Jorge y yo largamos con la entrada. Con tiempo de sobra preparamos el principal, y 10.28 estábamos presentando:

- Aspic de tomate con pesto de albahaca, crocante de panceta y paquetito de camembert

- Abadejo con queso azul, manteca de salvia y ensalada tibia de papines

- Bavaroise de kiwi, en canasta de tuile, con coulis de frambuesas

Clavamos un 90 como grupo. En el teórico saqué 100, promedio final 95 :D

Punto bonus: Sebas, mi profe anotó mi celular. En febrero quiere dar unas clases especiales y puede que me llame para que lo ayude :D :D

FelicidaT

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