Cumplemes

Ayer, 21. Un mes de trabajo. Cheers =D

Hace un mes

Estaba desempleado, y planeando seriamente un viaje a España (con intenciones de probar suerte) para abril de este año.

Ahora estoy laburando en un lugar muy pro, y esa idea del viaje no se desvanece, pero es posible que se retrase. Tal vez un año más…

Degu

Tenemos, según el tipo de plato, ciertos tiempos para sacarlos de la cocina. Entrada, 15 minutos; principal, 25; postre, 15.

Pero la degu, la degustación de entradas, te apabulla. Consiste en:

- Chipirones encebollados

- Empanadas fritas en grasa (+ sus dips)

- Revuelto gramajo

- Hongos rellenos y gratinados

- Camembert rebozado y frito

- Langostinos fritos (+ tartara)

Todo eso en 15 minutos. Te arruina. Me arruina.

Ya le voy a agarrar la mano…

 

Año nuevo, vida nueva

Se acordarán de esto, estimados lectores. Bueno, ya no corre más, desde que el lunes le dije Natalia, me aburrí de vos.

Igual, ya tengo en vista 3 posibles candidatas =D

Pirata Mode ON

Vuelta a los fuegos

Por medio de la genia de mi madrina, llevé un cv al Club del Progreso. Y me llamaron. Tuve tres días de prueba, entre el 21 y el 23 del último mes, y cuando terminó el servicio, allá por la madrugada del 24 me dijeron: venite el martes. Y fui, obvio. Y me comentaron que iba a abrir el 31 a la noche, y que tenía que trabajar. Y no me quedó otra que recibir el 2012 rodeado de gente desconocida*.

Está muy bueno, la carta se renueva en estos días, y por tres meses corre igual. Así que estoy aprendiendo cosas nuevas, y volviendo a la rutina de estar 8-9 horas parado, trabajando.

Feliz

* Encerrado en una despensa, con una copa de champagne y unas ganas de llorar inmensas. El gerente me vio y se limitó a decir que la primera vez es la más dura.

Narda quiere ser mi amiga :D

Y llegó el día. Últimos en entrar a la cocina, empezamos nuestro final. Gabi y Nai se pusieron con lo dulce, Vladi, Jorge y yo largamos con la entrada. Con tiempo de sobra preparamos el principal, y 10.28 estábamos presentando:

- Aspic de tomate con pesto de albahaca, crocante de panceta y paquetito de camembert

- Abadejo con queso azul, manteca de salvia y ensalada tibia de papines

- Bavaroise de kiwi, en canasta de tuile, con coulis de frambuesas

Clavamos un 90 como grupo. En el teórico saqué 100, promedio final 95 :D

Punto bonus: Sebas, mi profe anotó mi celular. En febrero quiere dar unas clases especiales y puede que me llame para que lo ayude :D :D

FelicidaT

Tragarse el orgullo. Pedir disculpas. Que sea en vano.

Win

Remarla 5 meses.

Que el sábado me haya dado un beso.

Epic win :D

 

coraje.

(Del fr. ant. corages).

1. m. Impetuosa decisión y esfuerzo del ánimo, valor.

Eso te falta, Emmanuel.

Ayer tuve un sueño raro. Entrada la mañana me acordaba y sonreía. No sabía quien (aparte de mi) participaba del sueño, pero me había alegrado la noche, seguramente. Hasta que estando en el recreo, y comentándole a Sofía, tuve un momento. Había estado soñando con Rocío. Fue un flash en el que reviví el sueño (despierto ahora) y todo tenía sentido, porque le puse identidad a esa cara. Y ahí se acabó mi buen humor.

Hace ya un tiempo que no se nada de ella, y es como que no me importa. Y está mal, porque solíamos ser amigos, sin importar lo que en algún momento haya sentido por ella. Lo había superado y estábamos bien así.

O creía haberlo superado. Gracias subconsciente, gracias por cagarme el día…